Türkiye un sanayisinin çatı kuruluşu olan Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF), bu yıl sektörün en stratejik konularını masaya yatırmak üzere kapılarını açtı. “Sürdürülebilir Gelecek: İklim, Su ve Tarım” ana temasıyla gerçekleştirilen 19. Uluslararası Kongre ve Sergisi, ilk gününde kamu ve özel sektörün en üst düzey temsilcilerini ağırladı.
Açılış Oturumunda “Gıda Arz Güvenliği” Vurgusu
Kongrenin açılış oturumu, iklim krizinden su yönetimine, tarımsal üretimden küresel ticaretin geleceğine kadar kritik değerlendirmelere sahne oldu. Sektörün lider isimleri, sürdürülebilir bir gelecek için izlenmesi gereken yol haritasını paylaştı.
Sektör Liderlerinden Öne Çıkan Mesajlar
Açılış konuşmalarını gerçekleştiren isimler, un sanayisinin Türkiye ekonomisindeki stratejik rolünün altını çizdi:
- Haluk Tezcan (TUSAF Yönetim Kurulu Başkanı): İklim değişikliğinin tarımsal üretim üzerindeki etkilerine dikkat çekerek, un sanayicilerinin bu değişime uyum sağlaması için atılan adımları aktardı.
- Ahmet Furkan Ergül (Arion Commodities CEO’su): Kongrenin ana sponsoru olarak küresel emtia ticaretindeki sürdürülebilirlik vizyonunu katılımcılarla paylaştı.
- Ahmet Güldal (TMO Yönetim Kurulu Başkanı ve Genel Müdürü): Toprak Mahsulleri Ofisi’nin stok yönetimi ve piyasa istikrarını koruma noktasındaki kararlılığını vurguladı.
- Mahmut Gürcan (Ticaret Bakan Yardımcısı): Türkiye’nin dünya un ihracatındaki liderliğini koruması adına yürütülen ticari diplomasi ve destekleri dile getirdi.
- Dr. Ahmet Bağcı (Tarım ve Orman Bakan Yardımcısı): Tarımsal üretimin geleceğinde su verimliliği ve yeni nesil tarım politikalarının önemine değindi.
İklim, Su ve Tarım: Neden Bu Tema Seçildi?
Dünya genelinde yaşanan çevresel değişimler, un üretiminin temel hammaddesi olan buğdaya erişimi her geçen gün daha kritik hale getiriyor. TUSAF 19. Kongresi, bu üçlü yapıyı (İklim-Su-Tarım) bir araya getirerek;
- Su Kaynaklarının Korunması: Tarımda verimli su kullanımının teşvik edilmesi,
- İklim Dirençli Tarım: Kuraklığa dayanıklı tohum ve üretim teknikleri,
- Gıda Güvenliği: Küresel krizlere karşı arz zincirinin korunması konularına odaklanıyor.
Sektörün Geleceği Antalya’da Şekilleniyor
TUSAF 19. Uluslararası Kongre ve Sergisi, sadece bir konferans değil, aynı zamanda en yeni değirmencilik teknolojilerinin sergilendiği dev bir platform olma özelliği taşıyor. Sektör paydaşları, açılış günündeki bu güçlü mesajlarla 2026 ve sonrası için stratejilerini belirlemeye başladı.
